近日，航天员系统副总设计师吴大蔚表示，中国空间站的物资“充分得超出你的想象”。

告别“即食食品”，呼叫“太空外卖”。航天员食谱更迭换新、“太空粮仓”花样翻新的背后，是一场跨越22年的后勤补给革命。

2022年，“快递小哥”天舟货运飞船开始给太空运送物资，航天员的食物做到“天地同步”。2025年，天舟九号货运飞船上行的航天食品的总量已超1.5吨，种类达190多种，副食达90多种。增加的菜品里包括麻婆豆腐、番茄鸡蛋等家常菜。

从最初的压缩块，到现今的“三食四品”（“三食”即主食、副食、即食，“四品”即饮品、调味品、功能食品、新鲜食品），中国航天员食谱已完成从“满足能量需求”到“兼顾舌尖享受”的跨越。

宇宙再冷，也挡不住中国人把锅气蒸腾到星辰之间。除了冰箱、微波炉、饮水机，神舟二十一号为“太空厨房”添加了热风烘烤机。作为世界首创的“太空炉子”，可将加热温度提高到190℃，制作烤鸡翅、牛排、肉串等美味，并内建净化功能，兼具无油烟、残渣收集等设计，保障使用过程的可靠性、安全性。

航天育种作为一种安全、高效的现代育种技术，能创制出地球上难以获得的具有突破性的全新育种材料，为解决农业生产中的特定难题提供基因资源。我国先后用空间植物培养装置开展萝卜种子萌发，番茄和青菜开花，拟南芥和水稻开花等实验研究，在轨实现生菜、番茄的全周期培养，自己种，自己吃，开启航天员食物供应的新途径。

从“货运补给”到“天外选种”，星辰大海与广袤沃土实现了双向奔赴。